A Maria Hilferen két darab Starbucks egység található. A Starbucks ugyebár a kávézók mekije, Amerikában minden sarkon van. Én nem szégyellem bevallani, hogy kimondottam kedvelem ezt a láncot, és nagy bánatomra szolgál, hogy itthon nincs jelen a cég. Miért is jó a Starbucks? Egyrészt kimondottan finom a kávé. Másrészt nagyon nagy a választék, egy kávé kérése biztosan jó terápiás kezelés lehet döntésképteleneknek (annyi lehetőség van). Milyen kávé, mekkora, milyen tej, szirup, hab, szimpla-dupla, stb. A berendezés mindenhol nagyon otthonos, fotelek szófák kanapék. Valahogy a látogatók közönsége is számomra nagy általánosságban szimpatikus. Jó zene szól, van wifi. Egyszóval idális hely arra, hogy beüljön az ember egy kávéra, elolvassa a napi újságot, megnézze az e-mailjeit. Kellemes környezet, jó hangulat, finom italok és ételek. És ami nagyon fontos, hogy az ember ugyan ezt várhatja a Starbuckstól, függetlenül attól, hogy Bécsben, Londonban, vagy New Yorkban van. Persze egy Starbucks szerű helyet más névvel nem olyan nehéz összehozni, Budapesten is vannak ilyenek, Farger, Gloria Jeans, stb. Viszont érdekes volt látni Bécsben is, hogy a név nagyon nagy vonzerő, és míg a Starbucks péntek délelőtt is tele volt, a környékbeli kávéházak pedig kongtak az ürességtől. És persze én is a Starbucksba ülte be megenni a reggeli Veggie Delight szenyót, hozzá nagy dupla szójatejes lattét, és két bögrét is vettem szuvenír gyanánt, valamint egy zacskó szemes kávét. Tisztában vagyok vele, hogy a Strabucks-t zömében a saját imidzse visz és tesz vonzóvá, de szerintem az is nagyban hozzájárul a sikeréhez, hogy a minőség és a környezet és a kiszolgálás szintjétől a világ bármely pontján ugyan azt lehet várni.

Egy ideje már hangoztatom, hogy magyarországon Starbucks-t nyitni bomba üzlet lenne. Annyit kellene csak tudni a helynek, hogy frekventált helyen legyen (Ráday, Liszt Ferenc tére, Váci utca, Westend, stb). Szerintem bárhol nyílna, a forgalom garantált lenne amiatt, hogy "itt vagy egy darab Amerika". Ha a közelben munkahelyek is lennének, tuti rengetegen ugranának be reggel és vinnék papírpohárban a kávét magukkal a munkahelyre. Persze folymatosan vannak hírek, hogy jön-jön-jön, de valahogy sosem ér ide. Lehet pl. a Wendy's kudarca riasztja el. Vagy az a tény, hogy itt a Friday's egy elit helynek számít, míg kint egy népétterem, a mekinél eggyel jobb. Lehet 500 forintért akarnának adni egy presszót és félnek, hogy ennyiért a kezdeti lelkesedés után senki nem venne. Én azért reménykedek, hogy nemsokára lesz és nem lesz túl drága. Itt a belvárosban a Farger-t (kiejtése: farger, nem farzsé vagy fardzser) tudnám ajánlani annak aki hasonló helyet keres, fiatal szimpatikus felszolgálók, otthonos környezet, finom kávé, kutyák jönnek-mennek, remek atmoszféra. Csak a cigifüst ne lenne...